Resepi Brokoli Goreng Azie Kitchen: Mudah, Sedap, dan Sihat!
Brokoli, sayuran hijau yang kaya dengan nutrisi, sering menjadi pilihan utama dalam diet sihat. Namun, cara penyediaannya yang kurang menarik membuat ramai yang kurang gemar memakannya. Jika anda mencari resepi brokoli yang mudah, sedap, dan sihat, Resepi Brokoli Goreng Azie Kitchen adalah jawapannya!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 kuntum brokoli, dipotong kecil-kecil
- 2 ulas bawang putih, cincang halus
- 1 biji telur, dipukul
- 1 sudu besar tepung jagung
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak masak secukupnya
Cara penyediaan:
- Blanch brokoli: Rebus brokoli selama 2 minit dalam air mendidih. Toskan dan ketepikan.
- Sediakan adunan: Dalam mangkuk, satukan telur, tepung jagung, garam, dan gula. Kacau sebati.
- Gaul brokoli: Celupkan brokoli ke dalam adunan telur dan pastikan semua permukaan terbalut.
- Goreng: Panaskan minyak masak dalam kuali. Goreng brokoli yang telah digaul adunan selama 5-7 minit sehingga garing dan keemasan.
- Sedia dihidangkan: Angkat brokoli dari kuali dan toskan minyak berlebihan. Hidangkan panas dengan sos kegemaran anda.
Tips untuk Resepi Brokoli Goreng Azie Kitchen:
- Pilih brokoli yang segar: Brokoli yang segar lebih mudah dimasak dan lebih sedap.
- Jangan terlalu lama merebus brokoli: Jika direbus terlalu lama, brokoli akan menjadi lembut dan tidak rangup.
- Gunakan minyak yang cukup: Penggunaan minyak yang mencukupi akan menghasilkan brokoli yang garing dan tidak melekat di kuali.
- Sesuaikan rasa: Anda boleh menambah perasa lain seperti lada hitam atau sos tiram mengikut citarasa anda.
Kelebihan Resepi Brokoli Goreng Azie Kitchen:
- Mudah dan cepat: Resepi ini sangat mudah diikuti dan tidak memerlukan masa penyediaan yang lama.
- Sihat dan berkhasiat: Brokoli kaya dengan vitamin, mineral, dan serat yang baik untuk kesihatan.
- Sedap dan rangup: Tekstur brokoli yang garing dan rasa yang sedap pasti akan menggiurkan selera anda.
Resepi Brokoli Goreng Azie Kitchen sesuai untuk semua peringkat umur dan boleh dihidangkan sebagai lauk pauk, makanan ringan, atau hidangan sampingan. Selamat mencuba!
