Resepi Sos Yong Tau Fu Azie Kitchen: Rasa Sedap, Mudah Dibuat!
Yong tau fu merupakan salah satu hidangan popular di Malaysia, terutama di kalangan masyarakat Cina. Keunikannya terletak pada aneka jenis isi yang diisi dalam tau fu, seperti ikan, daging, atau sayur-sayuran. Namun, yang paling penting untuk melengkapkan kelezatan yong tau fu ialah sosnya.
Azie Kitchen, saluran YouTube terkenal yang sering berkongsi resepi masakan Asia, memiliki resepi sos yong tau fu yang mudah dibuat dan sungguh sedap. Resepi ini merupakan perpaduan rasa manis, masin, dan pedas yang sesuai dengan selera ramai.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 2 sudu makan sos ikan
- 2 sudu makan sos tiram
- 1 sudu makan kicap manis
- 1 sudu makan gula
- 1 sudu teh cuka
- 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
- 1/4 sudu teh cili kering kisar (boleh tambah jika suka pedas)
- 1/4 cawan air
- Sedikit minyak masak
Cara membuat:
- Panaskan sedikit minyak masak dalam kuali.
- Masukkan semua bahan ke dalam kuali dan kacau sebati.
- Masak dengan api sederhana selama 2-3 minit sehingga sos pekat.
- Angkat dan tuang sos ke atas yong tau fu yang telah digoreng atau direbus.
Tips:
- Untuk mendapatkan rasa lebih pekat, anda boleh tambah sedikit tepung jagung ke dalam sos.
- Anda boleh gantikan cili kering kisar dengan cili padi atau cili merah.
- Sesuaikan kuantiti bahan mengikut citarasa anda.
Kelebihan Resepi Azie Kitchen:
- Mudah dibuat: Resepi ini sangat mudah diikuti dan tidak memerlukan bahan yang sukar dicari.
- Sedap dan beraroma: Gabungan sos ikan, sos tiram, dan kicap manis memberikan rasa yang sedap dan kaya aroma.
- Fleksibel: Anda boleh menyesuaikan rasa sos mengikut citarasa masing-masing.
Dengan menggunakan resepi sos yong tau fu Azie Kitchen, anda pasti dapat menghasilkan hidangan yong tau fu yang sedap dan menyelerakan!
