Resepi Timun Tumis Telur: Hidangan Segar dan Mudah
Timun tumis telur merupakan hidangan yang mudah dan cepat dibuat, namun tetap lezat dan menyegarkan. Kombinasi timun yang renyah dan telur yang lembut menjadikan hidangan ini sangat cocok untuk disantap kapan saja, terutama sebagai lauk makan siang atau makan malam. Berikut adalah resep timun tumis telur yang mudah diikuti:
Bahan-bahan:
- 1 buah timun, kupas dan potong tipis-tipis
- 2 butir telur, kocok lepas
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt minyak sayur
- Garam secukupnya
- Lada hitam secukupnya
- Kecap manis secukupnya (opsional)
Cara Membuat:
- Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan timun dan tumis hingga layu.
- Tuangkan telur kocok ke dalam wajan dan aduk cepat hingga matang.
- Bumbui dengan garam, lada hitam, dan kecap manis (jika suka).
- Aduk rata dan angkat.
Tips:
- Untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih, Anda bisa menambahkan sedikit kaldu ayam atau udang saat menumis timun.
- Anda bisa menambahkan irisan cabe merah atau cabe hijau untuk menambah cita rasa pedas.
- Sajikan timun tumis telur selagi hangat dengan nasi putih.
Kelebihan Timun Tumis Telur:
- Mudah dan cepat dibuat: Hidangan ini dapat dibuat dengan cepat dan mudah, cocok untuk waktu makan yang singkat.
- Segar dan menyegarkan: Timun yang renyah dan telur yang lembut memberikan sensasi segar yang nikmat.
- Sumber nutrisi: Timun kaya akan vitamin dan mineral, sementara telur merupakan sumber protein yang baik.
- Variasi: Resep ini mudah divariasikan dengan menambahkan berbagai bumbu dan bahan pelengkap seperti udang, ayam, atau sayuran lainnya.
Timun tumis telur adalah hidangan sederhana namun lezat yang bisa Anda coba buat di rumah. Selamat memasak!
