Pomysł na obiad wegetariański: Soczysty i smaczny makaron z warzywami
Szukasz szybkiego i łatwego przepisu na pyszny obiad wegetariański? Nie szukaj dalej! Ten prosty przepis na makaron z warzywami z pewnością zaspokoi Twoje kubki smakowe.
Składniki:
- 250 g makaronu (np. penne, spaghetti, fusilli)
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
- 1 cukinia, pokrojona w kostkę
- 100 g pieczarek, pokrojonych w plasterki
- 1 puszka pomidorów krojonych w puszce
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża bazylia, posiekana (do dekoracji)
Instrukcje:
- Zagotuj wodę w dużym garnku i dodaj makaron. Gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente.
- W międzyczasie rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni. Dodaj cebulę i czosnek i smaż przez 5 minut, aż zmiękną.
- Dodaj paprykę, cukinię i pieczarki. Smaż przez kolejne 5 minut, aż warzywa będą miękkie.
- Dodaj pomidory z puszki, sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu przez 10 minut, aż sos zgęstnieje.
- Odcedź makaron i dodaj go do sosu. Delikatnie wymieszaj.
- Podawaj natychmiast, posypane świeżą bazylią.
Wskazówki:
- Możesz dodać do sosu inne ulubione warzywa, takie jak bakłażan, brokuły, kalafior lub marchewka.
- Aby nadać potrawie bardziej intensywny smak, użyj świeżych ziół, takich jak oregano, tymianek lub rozmaryn.
- Jeśli chcesz, możesz dodać do sosu śmietanę lub ser.
- Danie można podawać z dodatkiem świeżej sałatki lub pieczywa.
Podsumowanie:
Ten prosty i smaczny przepis na makaron z warzywami to doskonały pomysł na szybki i łatwy obiad wegetariański. Jest pełen smaku i składników odżywczych, a jednocześnie jest łatwy do przygotowania. Spróbuj i przekonaj się sam!
